2nd GT et vinification

La classe de seconde comporte dans ses programmes un enseignement d’exploration permettant de personnaliser le parcours de formation . Le lycée agricole Bonne-Terre  a choisi de conduire un module écologie-agronomie-Territoire et Développement durable en s’appuyant sur la vallée de l’Hérault. Lundi 16 octobre les secondes générales ont visité la cave coopérative de Clermont-l’Hérault. Ils ont été accueillis par un ancien élève de Bonne-Terre qui leur a expliqué les étapes de la vinification ; ils ont appris comment fonctionne une cave coopérative et ont pu se rendre compte du rôle de la vigne dans le développement et l’économie du territoire.

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