les vitis au salagou : Domaine Malavielle

Nous avons visité le domaine Malavielle , exploitation qui possède 80 hectares divisés en deux domaines différents. C’est un domaine de tradition, une exploitation familiale située dans les terre rouge du lac du Salagou. Le domaine mise sur la qualité avec l’appellation en AOP les terres du Larzac et depuis les année 2000 le label agriculture biologique AB et Démeter pour l’agriculture biodynamique (2003 par qualité france pour le logo AB ; 2005 pour Démeter international). Sur le domaine on trouve différents cépages. En blanc   Grenache, Chardonnay, Sauvignon, Viognier, Roussane, Vermentino, Chenin, Terret Bourret, Carignan Blanc, Petit Manseng  et en rouge  : carignan (vieilles vigne de 100 ans), Grenaches, Cinsault, Syrat, Mourvèdre, Portan, Merlot,  Cabernet Franc, Chenançon .

L’exploitation  exporte en Angleterre , en Chine , en Allemagne et au USA

Vidal Camille  et Quesada Jimmy

 

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