Festival du film Alimenterre

Ce lundi 20 novembre avait lieu au cinéma Molière de Pézenas  la projection de BUGS le 3ème film programmé par le CDI de Bonne-Terre dans le cadre du festival du film alimenterre. Le public a pu suivre les chercheurs et cuisiniers dans leur exploration de la consommation des insectes dans …

Festival alimenterre 2017

Mardi 26 septembre à La Raque s’est déroulée une journée de préparation au festival alimenterre. Formation organisée par le réseau EADRSI d’Occitanie et animée par les correspondants régionaux et par Lafibala, partenaire régulier de Bonne-Terre. Cinq associations ont proposé des animations, jeux de rôles, dossiers de réflexion en lien avec …

Une journée de découverte de la vigne et de la transformation du raisin pour les enfants de CE2 et CM1 de l’école Notre dame de Béziers. Et un bon exercice d’accueil et de communication pour les élèves de 2nd production végétale et pour les 1ère CGEVV.  Les enfants, les enseignants …

CGEA à Bordeaux J2

Une journée bien occupée avec la visite de la cité du vin, très pédagogique avec explications adaptées à tout public. Une découverte des terroirs, cépages, vins et paysages du monde importante pour la formation de nos élèves. Une balade dans le bordeaux historique a permis de faire un travail d’histoire-géo …

Les collègiens vendangent

Les élèves de 4ème et 3ème ont débuté les vendanges sur le domaine de Bonne-Terre. Des moments de travail ont alterné avec des temps de découverte-formation et des pauses. Le raisin ramené dans la cave a été pressé par les jeunes pour réaliser une cuvée de la classe. La première …

Roquefort et la production laitière en STAV

Comment produit-on du lait ? Nous avons choisi de traiter cette partie du programme par des visites sur le terrain.  Visite d’une exploitation de 300 brebis laitières au Caylar puis après s’être réchauffé au restaurant nous nous sommes enfoncés sous terre dans les caves de roquefort Papillon pour suivre le …