Les Sapat au service

C’est avec plaisir que les habitués ont retrouvé ce mardi le restaurant pédagogique de Bonne-Terre et un groupe d’élèves de Sapat qui apprennent le service à table. Pour une première séance cela était déjà de bon niveau  mais avec de bonnes marges de progrès Les convives et Mme Razat qui …

Bac Pro CGEAA Expérimentation Cépages

Les élèves de terminale BAC PRO CGEA option vigne et vin  ont été invités  par la chambre d’agriculture de l’Hérault  à  tailler une parcelle expérimentale de  la station  SUDEXPE de Marsillargues. Cette parcelle est composée de différents « blocs » de cépages visant à comparer divers cépages par rapport à des « témoins ». …

Examen de taille de la vigne pour les élèves préparant l’examen du BEPA. Accueilli par Sébastien Foulquier ( bac pro 2003 ), Ils ont taillé un grenache sur des coteaux basaltiques sous le causse de Nizas. Il fallait laisser 5 à 6 bois de taille ( coursons ) sur ce …

Inauguration des salles spécialisées services à la personne

Aujourd’hui 20  janvier 2017 a été inauguré  à Bonne-Terre un ensemble de salles spécialisées consacrées au service à la personne. Elles occupent l’étage du bâtiment appelé « le vic » et sont destinées aux travaux pratiques des filières SAPAT (Services Aux Personnes et Au Territoire), SAPVER (Services Aux Personnes et Vente en …

Stages CGEA

Dans le cadre de la politique d’ouverture aux différents terroirs viticoles, les terminales CGEA ont effectué leurs stages hors Occitanie. Julien à Visan au domaine des Lauribert en cotes du Rhône méridionale, il est à la cave et s’occupe de la gestion des apports de la vendanges au niveau de …